Se trata Rosario Vega, quién cursa sus estudios en la Escuela Agraria de Dolores (EESA Nº1) y fue seleccionada junto a sus compañeros Daniel Lopez, Priscila Calleja y la tutora Daniela Jaimes con el proyecto Infusión Saludable 2, para participar de la última etapa de este concurso.
La iniciativa y la metodología de trabajo que Vega ha trabajado junto a su compañero Daníel López, lleva al resultado final: un café apto para celíacos e hipertensos.
Este Café es elaborado en base a habas; una legumbre que cultivaron los romanos, egipcios y griegos que es muy utilizado en dietas para deportistas.
Cabe destacar, que la instancia final de la Feria de Arte, Ciencia, Educación y Tecnología, se llevará a cabo los días 23,24 y 25 de septiembre de 2019 en la ciudad de Mar del Plata.
