El Centro de Formación Laboral (CFL) 401 La Costa dictará un curso de manipulación de alimentos el viernes 19 de septiembre, de 9.00 a 13.00 horas, en su sede de Lucila del Mar (Km 340,5 de la Ruta 11). Al finalizar, se entregará el carnet de Manipulador Provincial, requisito frecuente para trabajar en comercios y servicios gastronómicos.
La inscripción puede realizarse escaneando el código QR del volante oficial o de forma presencial en el CFL 401.
Se solicita presentar fotocopia del certificado de estudios, fotocopia del DNI y una foto carnet. Para consultas, es posible comunicarse al (02257) 46-8134.
El curso aborda higiene personal y de superficies, limpieza y desinfección, prevención de contaminación cruzada, cadena de frío, cocción segura, conservación, almacenamiento, fechas de vencimiento, rotulado básico y transporte y exhibición de alimentos.
La certificación mejora las prácticas de seguridad alimentaria, protege la salud pública, eleva la calidad de los productos y facilita la inserción laboral en cocinas, comedores, panaderías, ferias y servicios de catering, además de asegurar el cumplimiento de la normativa vigente.